百味王火锅洛阳店体验

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百味王火锅是中国时尚小火锅产业引领者,起源于九朝古都洛阳,秉承千年华夏饮食文化,融合现代美食工艺,以麻辣鲜香的汤锅味道,鲜嫩优质的牛羊肉,和百种以上新鲜美味的涮锅菜肴,让走进百味王的每位顾客无不大快朵颐,享受饕餮盛宴。第一家百味王火锅店创立于2004年8月,自创店以来,不断坚持精湛尤加的菜品和诚信待客的经营理念,历经10年,历久睨新,迅速走上连锁经营之路,于2007年4月成立了洛阳市玮浩餐饮服务有限公司。公司在管理上精益求精,组建了完善的运营管理体系,并在风景秀丽的北邙山森龙生态农业园投资建立了洛阳百味食品有限公司,生产加工火锅底料、酱料和主要菜品,工厂建立了高标准的质检体系,确保从原料到餐桌全链条安全可控,是市场上少数几家能够独立生产火锅底料的标准化企业。时尚小火锅:百味王时尚小火锅集时尚、美味、健康于一体,最大限度的体现了现代火锅特性,以低消费,菜品多样深受广大顾客的爱戴。百味王时尚小火锅既有舒适的大餐台,又有吧台式的单人单锅设计,舒服的坐在上面,或是与同伴聊天,或是一个人独享美味,都让人感觉惬意。自助火锅:百味王自助火锅是百味王火锅对火锅模式的全新探索和尝试,鲜香美味的锅底,百余种菜品任你挑选,更有爽口凉菜、新鲜水果等等,任挑任选,适合更多人的口味,让顾客在享受火锅的同时能尝到更多可口的美味。针对不同顾客的口味,百味王推出不同的锅底,香辣美味的红汤锅,营养健康的白汤锅,平价消费,欢乐享受。特色小吃:百味王火锅为迎合更多消费者的口味,积极探索百味王特色小吃,现有百味王麻辣烫、百味王美食广场、一鼎香驴肉汤、老三卷饼等等,深受广大消费者喜爱,由早到晚,百味王始终都为顾客准备美味诱人的餐品,更以低廉的价格赢得广大年轻人的青睐。百味王火锅加盟费¥104万元以上加盟费:20万元/店保证金:1万元权益金:1万元设计费:100元/㎡前期固定投资:3000元/㎡流动资金:20万元百味王火锅是洛阳市玮浩餐饮服务有限公司旗下的品牌,其鲜嫩优质的牛羊肉,再配以上百种新鲜美味的涮锅菜肴,绝对是一道美味佳肴。并且其根据消费者的消费理念来进行价格定位,符合消费者的需求,因而被众多的消费者所喜爱。洛阳市玮浩餐饮服务有限公司旗下百味王火锅,是中国时尚小火锅产业引领者,起源于九朝古都洛阳,秉承千年华夏饮食文化,融合现代美食工艺,以麻辣鲜香的汤锅味道,鲜嫩优质的牛羊肉,和百种以上新鲜美味的涮锅菜肴,以及大众消费的定位理念,赢得广大消费者的喜爱。公司自2007年成立以来,组建了完善的运营管理体系,建立了现代化的中央厨房和物流配送体系,在洛阳、郑州等地建设了14家大型直营店,并在河南、山西、陕西、广州等地发展了上百家家加盟店,成为中部地区现代火锅行业标志性企业。公司还积极开拓了自助火锅、美食广场、特色小吃等多领域事业,万达广场、宝龙城市广场、丹尼斯百货、建业、泉舜-财富中心等城市商业地产巨头纷纷与百味王结成战略合作关系,共同谋求发展,未来3-5年内,将会发展百家以上直营餐厅,500家以上各类加盟餐厅,迈向连锁化、规模化、标准化的大型现代餐饮企业。◆企业精神:奋发勤恳、永不止步、超越期望、追求卓越◆企业定位:中国时尚小火锅产业引领者◆企业使命:始终坚持以专业品质打造美味、营养、时尚、快捷的中国时尚小火锅第一品牌◆核心价值观:顾客价值第一,员工价值第一◆企业愿景:携手中国知名城市商业地产运营商,立足中原、走向全国,力争在3-5年内发展500家以上直营餐厅,1000家以上各类加盟餐厅,成为中国火锅行业标志性企业,迈向连锁化、规模化、标准化的大型现代餐饮企业。

4.服务:

  • 百味王火锅加盟流程

图片 1一、签订经营合同前:参观直营店、免费品尝菜肴;免费上门协助选址;免费商圈调查评估;免费房屋测量。二、签订合作经营合同后:1、提供经营实战管理手册,解决餐厅运作实际问题;2、提供VI系统,确保玮浩餐饮的强势品牌效应,树立玮浩餐饮标准化的品牌形象;3、提供专业装修设计,包括详细的施工图及装修预算做参考;4、提供店面装修施工辅导,工程管理中心及专业装潢队伍,可在餐厅设计、工程施工、现场监理、设备安装等全面提供协助;5、提供装饰材料供应支持;6、提供餐厅所需的设备订购、安装、调试;7、提供餐厅收银系统所使用的软件,随时随地了解营业动态及原物料的库存状况,及时掌握餐厅的经营管理状况;8、提供餐具、服装、物料等供应支持;9、标准规范化技术、服务及管理培训;10、总部直营店现场实习,现场模拟操作,有效提升合作店员工的技能水平;11、提供申办营业执照相关手续及申报咨询。三、餐厅正常营运中:1、免费上门进行开业前及开业指导,确保加盟店开业顺畅;2、新产品免费培训指导,完善的产品支持,确保新品不断,提高市场竞争力;3、提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务,提升品牌知名度和美誉度;4、跟踪经营状况,提出合理化建议,对餐厅进行规范和调整,改善餐厅管理,提升餐厅经营业绩;5、总部为提升加盟店经济效益与品牌形象,提供持续不断的经营指导和服务。

而且卖品部分也算是一个小的“餐饮店”。食品无小事,所以我们更应该注意影城的环境卫生问题。在这一点上我觉得我们影城做的很好。我们对于卖品卫生要求并不是一成不变的,会随着发现问题解决问题的同时完善卖品卫生要求。就好比一个人,是在不停的学习、成长、总结中完善自己的。入职洛阳万达影城将近一年,我看到了好多新的条例要求被补充进来,同时之前的要求也一直在保持和提升。

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百味王火锅加盟政策:1、县级加盟费:20万元/店;2、市级加盟费:30万元/店;3、保证金:1万元;4、权益金:1万元;5、设计费:100元/㎡;6、前期固定投资:3000-3200元/㎡(包含一家餐厅的设备、装修、桌椅、招牌、装饰、环保、消费等投资);7、流动资金:约20万元(包含员工招募、培训、差旅费用、薪资以及宣传、前期首批物资费用);8、加盟期限:3年(到期后重新签订合同,重新缴纳加盟费)。百味王火锅加盟条件:1、中国国籍,年龄在30-50岁之间,身体健康状况良好;2、热衷餐饮行业,对于百味王火锅店文化有强烈的认同感;3、具备成功的商业经营经验,良好的企业管理经历;4、愿意与百味王火锅品牌共同成长,以此作为长期奋斗的事业;5、在特许经营钱愿意花20天到1个月完成系统训练和评估鉴定;6、申请人在特许经营期内能专职致力于餐厅的日常营运管理。

②结合洛阳当地情况来看。发放兑换券的单位大多是车间或工厂单位。这部分顾客本身就属于消费理性顾客,再结合第一条原因,这些顾客的购买力比那些喜欢电影而自发观影的顾客要低很多。

  • 百味王火锅加盟优势

总结来说就是要做一个让顾客满意的影城我们需要从环境,服务,消费各个方面不断去的发现、总结、完善我们现有的制度。自己给自己找茬,也是一种提升方式。

  • 百味王火锅加盟详情

所以我们可以根据不同时期的不同消费群体灵活的变换我们的售卖方式与内容,争取可以做到为每一个群体的顾客“量身打造”适合他们的套餐。以此来提高他们的购买力。

  • 百味王火锅加盟条件

比如:青少年观影多是情侣,我们影城的哈根达斯双人套餐对于这部分顾客来说简直是必杀套餐。

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还有针对儿童和部分喜欢收藏的人群推出的衍生品套餐,也很能触动他们的消费心理。

1.消费群体定位:

影城名称:洛阳万达影城                                           
职位:服务员

其实大部分的服务行业都有想通的地方,通过这次在百味王用餐,再结合平时影城的工作也能发现很多想似的地方。

①兑换券大部分是单位发放或者别的渠道赠送获得。持有兑换券的顾客可能并不是因为喜欢某部电影或者想要观看电影而来。只是抱着不用白不用的心态。所以在兑换券之外的额外消费在他们看来就好像洪水猛兽,唯恐避之不及。

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但也有一些不足的地方,比如客流量大的时候服务员经常会忙不过来,很难照顾到所有顾客;

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2.消费:

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体验时间:2017-12-10                                               
体验者:马俊男

特色的黄金筛子和茴香油条很好吃,不论是直接吃还是涮火锅或者蘸酱料,都很美味,有很多一般火锅店没有的特色小吃。

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卖品部分因为有时光网提供的衍生品,我们影城相比较其他影城套餐会有更对变化,而且会根据不同电影推出相对的衍生品套餐,在电影上映期间这些衍生品也能很容易被顾客接受购买。

上菜的时候发现有一个服务员留了长指甲,虽然并不脏,但要是个人认为需要接触食品的人员还是不要留指甲,第一容易藏污纳垢,第二也会让有些比较挑剔的顾客觉得不舒服。

而且影城的小食品和饮品也不是一成不变,每过一段都会有一些新的小食品或饮品出现。相比较别家影城单调的套餐和基本上一成不变的食品,我们影城总体上来讲在卖品上还是有一些优势。

不同于餐馆。电影院的消费群体不是一成不变的!

相比较别家影城,万达有一大优势就是有自己的APP。在万达电影APP上购票经常能以更优惠的价格买到影票,同时也更方便会员线上购票和兑换券线上购票。

身为餐饮店,店面环境是最重要的。随时随地保持店面干净卫生这是餐饮店的一个基本要求。百味王在这方面做的还算可以。地面见不到垃圾,一直有保洁人员在店内清洁,随时清理垃圾。

4.服务:

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